Vertical Farms - The Living Tower
Pierre Sartoux
El concepto de granja cubierta no es nuevo puesto que la producción en invernaderos ya es normal. Lo nuevo es adaptarlo a las necesidades de tres mil millones de personas. Una forma totalmente nueva debe ser inventada empleando las más nuevas tecnologías. La granja vertical debe ser eficiente (barata en su construcción y segura en su operación). Esta granjas de varios pisos de altura estarán situadas en el centro de las ciudades. Implementadas con éxito ofrecen la promesa de una renovación urbana, producción sostenible y provisión segura de alimentos todo el año. Y una posible recuperación de ecosistemas que han sido sacrificados por la granja horizontal.